Albóndigas en salsa de almendra | Guisando.org recetas caseras

Albóndigas en salsa de almendra

Enviado por martag el 4 Marzo, 2009 - 07:36
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • Medio kilo de carne picada de mezcla de ternera y cerdo
  • 1 taza de caldo de ternera
  • 1 taza de salsa de almendras
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Perejíl picado
Resumen:
Sabrosas albóndigas a base de carne picada con salsa de almendras.
Modo de preparacion:
Mezclar la salsa de almendras y el caldo de ternera y dejar hervir lentamente.

Mezclar la carne picada, el pan rallado, el huevo, la nuez moscada, la sal y la pimienta.

Hacer albóndigas pequeñas. Freír las albondigas en una sartén con aceite.

Agregarlas a la salsa hirviendo y dejar a fuego lento unos minutos.

Servir las albóndigas en la salsa y decorarlas con el perejil.

Imprimir | | delicious Cerdo | Recetas de Carne | Ternera


fotos recetas