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Alfajores

Enviado por klorav el 14 Septiembre, 2007 - 02:39
Comensales:
10 personas
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 2 1/2 tazas de maizena
  • 1 taza de azucar impalpable
  • 2 huevos
  • 200 gr de mantequilla
  • dulce de leche o manjar blanco
Resumen:
Ricos postre hecho con harina, maizena, azucar impalpable, huevos y mantequila.
Modo de preparacion:
Cernir la harina, la maizena y el azucar y unirlos. Amasar con los huevos y la matequilla. lograr una masa uniforme. Dejar reposar en la refrigeradora por 10 minutos dentro de una bolsa plastica.

Enmantequillar y enharinar la fuente para poner la masa. precalentar el horno a 190ºC.

Esparcir harina en la superficie a trabajar. Amasar con un rodillo. para que el rodillo no se pegue a la masa hecharle harina. amasarla delgada y cortar al tamaño que deseemos. Colocar las masitas cortadas en el molde y llevarlas al horno por 10 minutos. Rellenar frios.

Fuente:
Klorav
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