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Alubias guisadas con costilla

Enviado por martag el 5 Noviembre, 2011 - 05:29
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • Medio kilo de alubias blancas
  • 250 gr Costilla de cerdo picada
  • 1 Pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • Medio Puerro
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
Resumen:
Completo plato con alubias, costilla y verduras ideal para los dias de frío

Modo de preparacion:
Poner en remojo las alubias durante 24 horas.

Pelar y picar las verduras.

Trocear la costilla.

En la olla exprés con aceite caliente dorar la costilla, añadir el resto de ingredientes y cubrir con agua.

Cocer durante 20 minutos y lista para servir.

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