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Arroz a la aragonesa

Enviado por martag el 8 Marzo, 2008 - 09:44
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
40 minutos

Ingredientes

  • 2 vasitos de arroz
  • Bacon
  • Guisantes
  • 2 huevos
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
Resumen:
Receta típica de Aragón con arroz, guisantes y bacon.
Muy fácil de hacer ideal también para niños.
Modo de preparacion:
Hervir el arroz con un chorrito de aceite y sal, añadir el doble de cantidad de agua que de arroz, 4 vasitos.

Mientras se hace el arroz, sofreír los guisantes con el bacon. Hacer una tortilla francesa con los huevos y cortarla en taquitos.

Una vez hechos los guisantes con el bacon añadir la tortilla y el arroz y rehogar.

Añadir un poquito de perejil.

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