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Arroz frito con salsa de soja

Enviado por Cocinillas el 10 Junio, 2007 - 10:26
Comensales:
4
Tiempo de preparacion:
10 minutos

Ingredientes

  • 400 gramos de arroz
  • 50 gramos de guisantes
  • 6 nueces
  • 3 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de salsa de soja
Resumen:
Fácil forma de preparar un delicioso arroz frito con salsa de soja, guisantes, huevo y nueces. Un toque nuevo y original al arroz tres delicias de siempre.
Modo de preparacion:
Ponemos una olla a calentar con agua abundante. Cuando empiece a hervir, salamos el agua y añadimos el arroz. Dejamos cocer 12-15 minutos. Colamos el arroz y lo lavamos con agua fría para quitar el almidón. Reservamos.

Echar en una sartén antihaderente, una cucharada de aceite y hacer con los huevos una tortilla a la francesa cortándola en pequeños trozos. Apartamos para más adelante.

En la misma sartén freimos la cebolla(previamente cortada en trocitos)con los guisantes y las nueces, añadimos la salsa de soja y la tortilla.
Cuando esté la cebolla bien dorada, echamos a la sartén el arroz y lo dejamos cocer todo junto uno o dos minutos.

Servir de inmediato.

Fuente:
Natalia
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