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Asado de cerdo con manzanas

Enviado por martag el 18 Abril, 2008 - 09:45
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de lomo de Cerdo
  • 1 kg de Manzana
  • 1 Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Una ramita de Tomillo
  • Sal
  • Pimienta
Resumen:
Jugoso asado de carne de cerdo con manzanas hecho de forma rápida en la olla exprés.
Modo de preparacion:
En una olla a presión, dorar la carne unos minutos, añadir la cebolla cortada en trozos grandes, la pimienta y el tomillo.

Si durante la cocción se queda seco añadir medio vaso de agua.

Pelar las manzanas y sin romper, sacar el corazón y las pepitas y colocarlas en la olla, alrededor de la carne.

Volver a cerrar la olla y dejar cocer unos minutos según el modelo de la olla.

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