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Atún con guisantes en microondas

Enviado por martag el 10 Marzo, 2009 - 07:11
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 4 rodajas de Atún
  • 300 gramos. de Guisantes
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 300 gramos de Tomates en conserva
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
Resumen:
Rodajas de atún con guisantes, tomate, zanahoria y cebolla hecho en unos 20 minutos en el microondas.
Modo de preparacion:
Cortar la cebolla en finas láminas, picar a trocitos la zanahoria, añadir el aceite y poner a cocer en el microondas durante un minuto, removiendo a menudo.

Aplastar los tomates con el tenedor, añadir a las verduras, tapar todo con un plástico perforado y cocer durante 4 minutos; remover dos o tres veces.

Incorporar los guisantes y 3 minutos después, las rodajas de pescado. Echar la sal y dejar cocer 8 minutos, dándo la vuelta a las rodajas a mitad de la cocción.

Espolvorear encima el perejil picado y dejar reposar, con el recipiente tapado, durante un minuto.

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