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Bolitas de queso Gouda

Enviado por martag el 16 Octubre, 2008 - 09:00
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 250 gramos de queso Gouda
  • 3 cucharadas de harina de trigo
Resumen:
Deliciosas bolitas de queso con huevo y harina, una receta muy sencilla que puedes servir como aperitivo en cualquier ocasión.
Modo de preparacion:
Colocar en un recipiente el queso finamente rallado. Mezclar los huevos, sin amasar.

Agregar la harina y amasar vigorosamente. Si le falta consistencia a la mezcla, puede agregar más harina, hasta que se pueden formar bolitas de unos 2-3 cm. de diámetro.

Freír las bolitas en abundante aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas. Sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente de cocina.

Servir sobre unas hojas de lechuga o unas hojas de perejil acompañado de unas galletitas saladas

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