Botillo con patatas

Enviado por martag el 20 Enero, 2008 - 11:00
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
150 minutos

Ingredientes

  • 1 botillo
  • 3 patatas
  • 1 repollo pequeño (opcional)
Resumen:
Botillo con patatas foto
 
El botillo es un producto típico de León de la zona del Bierzo. Esta compuesto con carne de cerdo. Un plato muy completo y fácil de hacer.
Modo de preparacion:
Cocer el botillo, teniendo en un cuenta que un botillo que pese aproximadamente 1 kilo debe cocer unas dos horas.

Treinta minutos antes de su plena cocción, se añaden las patatas y la verdura.

Se pincha el Botillo para que su salsa impregne la verdura. Para su presentación el Botillo se sirve en una fuente de barro, con las patatas y la verdura rodeando el Botillo.

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