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Brigadeiro Clásico

Enviado por Solonia el 25 Marzo, 2010 - 18:01
Comensales:
4
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • Formitas de papel (como las de magdalenas, pero más pequeñas)
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 o 3 cucharadas grandes de chocolate en polvo (a gusto)
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • Fideos de chocolate
Resumen:
Brigadeiros clásicos
Modo de preparacion:
Poner todos los ingredientes (exceptuando los fideos) en una olla en fuego bajo.

Hay que calentar la mezcla hasta que se engorde y empiece a despegar de la olla.

A esas alturas una bola se formara alrededor de la cuchara que utilices para mezclar.

Poner en un recipiente y dejar que enfríe totalmente.

Cuando frío estará más firme facilitando el manejo.

Untar las manos con un poquito de mantequilla o margarina.

Hacer pequeñas porciones de la mezcla moldeando en bolitas.

Pasar por los fideos y ponerlas en las formitas.

Fuente:
http://www.brigadeiros.com
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