Brocheta de rape y langostinos | Guisando.org recetas caseras

Brocheta de rape y langostinos

Enviado por martag el 1 Marzo, 2009 - 08:39
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 800 gramos de rape
  • 16 langostinos
  • 1 limon
  • 12 champiñones
  • Harina
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 chorro de Jerez
Resumen:
Brochetas de rape, langostinos y champiñones, receta típica de Galicia que puedes acompañar con arroz blanco con pimiento y guisantes.
Modo de preparacion:
Preparar las brochetas alternado un trozo de rape, un langostino y un champiñon.

En una sartén con aceite dorar las brochetas pasadas por harina, con sal y pimienta.

Meter al horno 10 minutos y añadir el zumo de limón y el jerez. Espolvorear con perejil picado.

Se puede servir acompañado con arroz cocido con guisantes y pimiento.

Imprimir | | delicious Rape | Recetas de Galicia | Recetas de Marisco | Recetas de Pescado


fotos recetas