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Buñuelos de yuca

Enviado por martag el 29 Agosto, 2011 - 04:39
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
60 minutos

Ingredientes

  • 1 Kg de Yucas
  • 2 Huevos
  • Media Taza de Harina
  • Queso Mozzarela
Resumen:
Sabrosos buñuelos de yuca
Modo de preparacion:
Lavar las yucas bien lavadas, pelarlas, luego ponerlas a hervir hasta que se ablanden, dejar reposar.

Molerlas y mezclar la masa obtenida con los dos huevos y la harina.

Cuando la masa esté compactada hacemos bolitas.

Freír en abundante aceite.

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