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Caballas al horno

Enviado por martag el 23 Febrero, 2011 - 06:08
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 4 caballas
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 4 cucharadas de avellanas tostadas
  • 2 cucharaditas de tomillo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
Resumen:
Crujientes caballas con avellanas y tomillo listas en 20 minutos
Modo de preparacion:
Limpiar las caballas y secar bien. Sazonar con sal y pimienta por dentro y por fuera.

Quitar la corteza al pan de molde y picar junto con las avellanas y el tomillo. Rellenar las caballas con la mezcla. Reservar una parte.

Colocar las caballas en una bandeja de horno y rociar con el vino y un chorro de aceite de oliva. Esparcir por encima el resto de la mezcla picada y introducir la bandeja en el horno a 180ºC mantener unos 20-25 min. Servir caliente.

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