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Calabaza frita

Enviado por martag el 9 Enero, 2011 - 22:01
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • Media calabaza
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Resumen:
Crujiente calabaza frita para acompañar cualquier plato.

Modo de preparacion:
Cortar el tallo de la calabaza, abrir por la mitad y quitar las semillas. Cortar la carne en cubos y echar en una olla.

Cubrir con agua salada. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento unos 5 minutos.

Escurrir la calabaza cuidadosamente.

Calentar el aceite en una sartén, añadir la calabaza suavemente y freír, removiendo con cuidado hasta que las piezas de calabaza se doren. Sazone al gusto y servir como acompañamiento.

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