Caldereta de cordero | Guisando.org recetas caseras

Caldereta de cordero

Enviado por martag el 29 Mayo, 2008 - 08:56
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 1 paletilla de cordero grande
  • 2 ajos
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • Laurel
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva
Resumen:
Caldereta de cordero con cebolla, ajo y vino blanco, una forma muy sencilla de hacer esta deliciosa receta.
Modo de preparacion:
Cuando se compre la paletilla pedir al carnicero que la parta en trozos medianos.

Pelar la cebolla y el ajo y partirlos en láminas finas.

En una olla expres con un poco de aceite se dora la carne y cuando ya esté dorada, se añade la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.

Añadir el perejil, la sal y la pimienta, y el vaso de vino y se deja en la olla expres 30 minutos (20 min. si es olla expres ultra rapida) o hasta que esté muy tierna la carne.

Servir con patatas fritas o verduras.

Imprimir | | delicious Cordero


fotos recetas