Cazuela de brócoli y espirales | Guisando.org recetas caseras

Cazuela de brócoli y espirales

Enviado por martag el 12 Junio, 2008 - 09:16
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • Medio kilo de brócoli
  • 200 gramos de espirales
  • 1 cebolla pequeña
  • 150 gramos de bacon
  • 125 gramos de nata
  • 125 gramos de leche
  • 1 huevo
  • 100 gramos de queso Suizo
  • Pimienta
  • Nuez moscada molida
  • Sal
Resumen:
Sano y sabrosa cazuela de brócoli con pasta y nata gratinada en el horno.
Modo de preparacion:
Cortar el brócoli en pedazos pequeños, cortar los tallos, pelar y cortar en cubitos. Primero hervir los tallos durante unos minutos en agua salada, después agregar el resto del bróculi y cocinar unos 10 minutos.

Hervir los espirales en abundante agua salada hasta que estén al dente. Escurrirlas y reservar.
Cortar el bacon muy fino y freír en una sartén sin aceite hasta que esté crujiente.

Cortar la cebolla en forma de anillos y freír en la sartén con el bacon. agregar las espirales a las cebollas y el bacon y mezclarlo todo junto.

Colocar la mezcla en una fuente engrasada. Echar encima el brócoli.

Aparte mezclar la nata, la leche, el queso, la pimienta, la sal y la nuez moscada molida y echar sobre el brócoli y los espirales.

Meter en el horno a 180° durante aproximadamente 30 minutos o hasta esté dorado por encima.

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