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Chuletas de cerdo a la flamenca

Enviado por martag el 12 Enero, 2008 - 11:49
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo
  • 3 manzanas reineta
  • Mantequilla
  • Sal
  • Sidra, un chorrito
  • Harina
  • Pimienta
  • Orégano
Resumen:
Chuletas de cerdo con manzanas asadas y un toque de sidra, una receta fácil de hacer en el horno muy completa.
Modo de preparacion:
Aplastar ligeramente las chuletas con una espátula de madera humedecida, añadirles la sal y la pimienta y dorarlas en una sartén sin que lleguen a cocinarse del todo.

Pelar las manzanas, partirlas por la mitad, descorazonarlas y cortarlas en lonchas finas.

Untar una bandeja para horno con la mantequilla, colocar las manzanas, salpimentadas y añadirles el orégano, la sidra y colocar encima las chuletas. Meter en el horno unos 15 minutos y listos para servir.

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