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Chuletas de cordero gratinadas

Enviado por martag el 7 Abril, 2008 - 09:54
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 8 chuletas de pierna de Cordero
  • 4 Patatas grandes
  • Salsa de Tomate
  • Queso para gratinar
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Resumen:
Deliciosas chuletas de cordero con patatas y salsa de tomate hechas de forma muy sencilla en el horno.Se puede hacer también con chuletas de cerdo.
Modo de preparacion:
Pelar y cortar las patatas redondas y finas y freír en abundante aceite a fuego lento procurando que no se rompan, una vez fritas reservar.

En un poco del aceite de freír las patatas freír las chuletas salpimentadas previamente.

Colocar en una fuente para horno, las chuletas, encima las patatas, la salsa de tomate, tiene que estar espesa, y el queso, poner a gratinar unos minutos.

Servir muy caliente.

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