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Conejo a la cazadora

Enviado por martag el 15 Octubre, 2008 - 16:00
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
40 minutos

Ingredientes

  • 1 conejo
  • 2 tomates
  • 2 zanahorias
  • Laurel
  • Tomillo
  • 2 ajos
  • Romero
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
Resumen:
Jugoso conejo con zanahorias y tomate con un toque de especias.
Modo de preparacion:
Trocear el conejo y poner a freír.

Lavar y cortar en trozos las zanahorias y el tomate y añadir a la cazuela, agregar las especias.

Añadir el vino cuando ya esten fritos los ingredientes.

Sazonar al gusto y dejar a fuego lento después de haber tamizado los ingredientes para dar forma a la salsa.

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