Conejo al horno con patatas | Guisando.org recetas caseras

Conejo al horno con patatas

Enviado por martag el 31 Enero, 2011 - 07:58
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
90 minutos

Ingredientes

  • 1 conejo en trozos
  • 5 patatas
  • Perejil
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta
  • Sal
  • Romero
  • Aceite de oliva
  • Sal
Resumen:
Sencillo y crujiente conejo asado en el horno cubierto con patatas
Modo de preparacion:
Lavar el conejo, secar y untar con sal y pimienta.
Picar los dientes de ajo.
Cortar las patatas en rodajas finas.

En una bandeja para horno engrasada colocar una capa de patatas y encima el conejo. Espolvorear el ajo picado, romero y perejil.
Cubrir con las rodajas de patatas restantes.

Rociar con 6 cucharadas de aceite mezclada con 2 de agua.

Sazonar con sal y pimienta, tapar con papel de aluminio y hornear a 180º C durante unos 90 minutos.

Imprimir | | delicious Conejo | Recetas de Carne


fotos recetas