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Crema de calabaza

Enviado por Cocinera el 25 Noviembre, 2005 - 23:17
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • media calabaza mediana
  • 2 patatas pequeñas
  • 4 unidades de quesito en porciones o de queso de untar
  • leche
  • sal
Resumen:
Crema de calabaza
Crema de calabaza.

Suave crema de calabaza y patata con ese sabor dulce característico y un toque de queso, calentita y cremosa.

Modo de preparacion:
Pelar, lavar y cortar las patatas y 1/2 calabaza en trozos grandes y poner a cocer en la olla exprés con abundante agua y sal durante 10 min. (podemos echar la calabaza entera y congelar el resto del puré que nos salga).

Batimos todo junto con los quesitos y vamos añadiendo leche segun veamos que va quedando espeso, segun gustos.

Servimos bien caliente.

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Enviado por pilucalcon el 17 Febrero, 2008 - 16:27

yo le añado ademas una cebolla, y en vez de quesitos y leche le pongo un brik de nata liquida, y al final un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra...esta de muerte!!!

Enviado por pilucalcon el 17 Febrero, 2008 - 16:23

yo le añado ademas una cebolla, y en vez de leche y quesitos le pongo un brik pequeño de nata liquida, y al final le añado un chorritin de aceite de oliva....esta de muerte!!!

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