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Crema de patata a la albahaca

Enviado por martag el 3 Noviembre, 2007 - 11:44
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 600 gramos de patatas
  • 200 gramos de nata
  • 20cl de caldo
  • 400 gramos de cebolla
  • 1 ramita de alabahaca
  • Sal
Resumen:
Deliciosa y nutritiva crema de patatas con cebolla.
Modo de preparacion:
Cortar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos. Hacer lo mismo con la cebolla.

Colocar las patatas y la cebolla en una sopera y añadir el caldo y la nata. Tapar y dejar cocer en el horno microondas durante 12 minutos.

Tascurrido ese tiempo dejar reposar 1 minuto y pasarlo todo por la batidora.

A contiuación se procede a añadir la sal y la albahaca y dejar reposar 4 minutos más, siempre con el recipiente tapado.

Servir inmediatamente.

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