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Crema de puerros

Enviado por Cocinera el 17 Noviembre, 2005 - 03:40
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
10 minutos

Ingredientes

  • 4 puerros
  • 4 unidades de quesito en porciones o de queso de untar
  • leche
  • sal
  • un colador "chino"
Resumen:
Crema de puerros
Crema de puerros.

Gustosa crema de puerros con un ligero toque de queso y la suavidad de la leche.

Modo de preparacion:
Quitamos lo sobrante de lo verde de los puerros y pelamos un poco alrededor.

Cocemos los puerros durante unos 5-7 minutos o metemos al microondas durante 7 minutos a máxima potencia.

Cortamos en trozos pequeños y batimos junto con leche, unos quesitos y un poquito de sal.

Si tenemos colador "chino" le pasaremos para que librarnos de los hilillos que quedan de los puerros y que la crema sea totalmente líquida.

Servimos bien caliente.

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