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Croquetas de pollo

Enviado por Cocinera el 27 Octubre, 2010 - 12:31
Comensales:
4
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 400 gr. restos de pollo cocido
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 huevos
  • aceite
  • Caldo de Pollo Granulado
  • leche
Resumen:
Croquetas de jamón foto
 
Un rico aperitivo o un divertido primer plato con croquetas de pollo
Modo de preparacion:
Ponemos las 2 cucharadas de harina a freír en 4 cucharadas de aceite. Las cucharadas de harina bastante colmadas.

Cuando estén doradas, añadir los restos de pollo picado, un pellizco de Caldo de Pollo Granulado y sazonar con nuez moscada y pimienta blanca.

Añadir la leche poco a poco hasta que la masa se desprenda de la sartén. Verter en un recipiente y dejar enfriar (mejor de un día para otro). Formar las croquetas, pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.

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