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Dulce de membrillo

Enviado por Cocinillas el 25 Enero, 2010 - 18:10
Comensales:
3
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 4 membrillos casqueados
  • El peso de los membrillos en azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 tazita de piñones
  • 1/2 vaso de agua
Resumen:
Crema de dulce de membrillo como el que hacían nuestras abuelas. Sano, rico y con un toque a nostalgia.
Modo de preparacion:
Cocer en una olla exprés los cascos de los membrillos con el azúcar, la vainilla, la canela y el agua durante unos 15 minutos.

Luego batir hasta conseguir que quede cremoso e introducir los piñones antes de que cuaje.

Fuente:
LA MARI
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