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Empanadillas de carne

Enviado por martag el 4 Septiembre, 2008 - 08:14
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 1 paquete de masa para empanadillas
  • 250 gramos de carne picada
  • Media cebolla picada fina
  • Media taza de tomate frito
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • Sal
Resumen:
Empanadillas de carne foto
 
Deliciosas empanadillas rellenas de carne picada, un receta sencilla que gusta mucho a los niños típica de Cantabria.
Modo de preparacion:
Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén y rehogar la cebolla muy picada hasta que esté transparente.

Añadir la carne y freírla a fuego fuerte hasta que esté suelta. Incorporar el vino y a los pocos segundos, añadir el tomate frito, sal y dejar hasta que se seque un poco.

Colocar el relleno en la masa de las empanadillas en el centro, doblar por la mitad y apretar el borde con tenedor de modo que queden bien pegados para que el relleno no se salga durante el cocinado.

Poner abundante aceite en una sartén y freír las empanadillas hasta que estén doraditas por ambos lados. Escurrirlas sobre papel absorbente y servir.

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