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Ensalada andaluza o piriñaca

Enviado por martag el 3 Marzo, 2008 - 10:03
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 2 tomates de ensalada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla mediana
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
Resumen:
Ensalada típica andaluza a base de tomates, pimientos y cebolla.
Modo de preparacion:
Lavar los pimientos y los tomates. Abrirlos y quitarles la pulpa y las semillas. Cortarlos en daditos muy pequeños.

Pelar las cebollas y picarlas también muy menudas.

Mezclar todo y aliñar con el ajo, el perejil, aceite de oliva y vinagre.

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