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Ensalada de pepinos y yogurt

Enviado por martag el 20 Octubre, 2008 - 08:57
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 5 pepinos
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • El zumo de 1 limón
  • 1 bote grande de yogur natural
  • Sal
  • Pimienta
Resumen:
Ensalada de pepinos con cilantro y yogurt, una receta muy refrescante que se sirve fría.
Modo de preparacion:
Pelar los pepinos, sacarles las semillas y cortarlos en cubos.
En un recipinete hacer una mezcla con el yogur, el zumo de limón y el cilantro finamente picado. Añadir sal y pimienta a gusto.

Rociar por encima de los pepinos la mezcla realizada.

Introducir en la nevera y servir frío.

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