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Ensalada de huevo surimi y tomate

Enviado por Cocinillas el 22 Febrero, 2010 - 12:27
Comensales:
4
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 1 patata
  • 1 cebolleta
  • 1 tomate
  • 1 lata de Pimiento rojo en tiras
  • 1 huevo cocido
  • 4 anchoas de lata
  • Un paquete de surimi (boca de mar)
  • 1 bolsa de lechuga variada
  • Una lata de atún bonito
Resumen:
La receta de una ama de casa a la que le gusta mucho hacer ensaladas y quiere compartirlo con todos los amigos y amigas de Guisando.org
Modo de preparacion:
Cocer la patata y el huevo, que pueden ir juntos.

Mientras puedes pelar el tomate y reservarlo.

Poner en la ensaladera la lechuga y alrededor el tomate cortado en medias lunas.

Echar la cebolleta picada, el surimi y el huevo en mitades.

Preparar el alino: picar ajos y una chalota, aliñar y echar un poco de sal.

Poner la patata cortada en rodajas, salarlo y aderezarlo.

Echarle las tiras del pimiento rojo y el bonito.

Fuente:
MIREN ANDONE
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