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Ensalada templada de escarola

Enviado por martag el 4 Julio, 2011 - 05:36
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • Escarola
  • Queso de Cabra
  • Paté a las finas hierbas
  • Melocotón en almíbar
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
Resumen:
Ensalada de escarola con melocotón y queso de cabra, una mezcla deliciosa
Modo de preparacion:
En un bol echar la escalora y aliñar.

Cortar unas cuñitas finas de queso de cabra, dos para cada plato, y untar con el paté, reservar.

Cortar 4 melocotones en trocitos y reservar.

Para montar la ensalada se hace en cada plato, primero se coloca una base de melocotón, sobre ella se coloca la ensalada de escarola y por encima las cuñas de queso untadas.

Precalentar el horno unos 5 minutos a 180 grados. Introducir los platos unos 5 minutos y servir caliente.

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