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Espaguetis con costillas de cerdo

Enviado por martag el 17 Abril, 2008 - 09:26
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
45 minutos

Ingredientes

  • 400 g de Espagueti
  • Medio kilo de de costillas de Cerdo
  • 1 Tomate maduro
  • 1 Cebolla
  • Medio Pimiento rojo
  • Medio Pimiento verde
  • Medio vaso de Vino blanco
  • 2 Ajos
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Una pizca de Curry
Resumen:
Un completo plato de pasta con verduras y costilla de cerdo.
Modo de preparacion:
En la olla a presión poner a sofreir las verduras empezando por los pimientos, la cebolla y el tomate.

Añadir la carne, sofreir bien, agregar la pastilla de caldo, el vino y el curry.

Hechar un vaso de agua y cocer los minutos según el modelo de la olla.

Cuando esté cocido sacar a una sartén grande y colocar la carne con todo el caldo, cuando rompa a hervir añadir los espagueti cortados en trozos y dejar cocer hasta que estén listos, si quedan secos añadir más agua durante la cocción.

Rectificar de sal y servir.

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