Espaguetis con salsa de zanahoria

Enviado por Cocinera el 5 Noviembre, 2005 - 04:08
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • una pastilla de caldo de pollo
  • aceite
  • 400 gr. de espaguetis
  • dos huevos
  • media taza de agua
Resumen:
Espaguetis con salsa de zanahoria
Espaguetis con salsa de zanahoria.

Espaguetis con una original salsa de zanahorias que dará a este plato mucho mas alimento.
Ideal para que los niños coman zanahoria.

Modo de preparacion:
Cocemos la pasta en agua salada durante unos 12-15 minutos desde que empieza a hervir.

Mientras ponemos en una sartén un poquito de aceite y deshacemos la pastilla de caldo de pollo en él sin que se nos queme.

Rallamos las zanahorias o las batimos con la batidora y la agregamos para que se vaya friendo.

Echamos un poco de agua para cocer la zanahoria y dejamos hervir unos cinco minutos.

Cuando estén listos los espaguetis los escurrimos y los echamos a la sartén donde está nuestra zanahoria y echamos los dos huevos previamente batidos.

Removemos bien para que el huevo cuaje y se pegue la zanahoria y listo.

Fuente:
Elizabeth 08-06-2005
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Enviado por Yollmary (no verificado) el 5 Diciembre, 2006 - 19:50

Señores
En la receta de espaguetis con salsa de zanahorias sale en los ingredientes que debemos usar 2 huevos pero en la preparacion ni se mencionan!!
Cuando se le agregan los huevos?? son o no necesarios??

Saludos y gracias anticipadas
YG

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