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Espárragos rebozados con jamón y queso

Enviado por Veroxs el 31 Mayo, 2010 - 12:14
Comensales:
2
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 6 espárragos blancos grandecitos
  • 6 lonchas de jamón cocido o pechuga de pavo (más light)
  • 6 tranchetes
  • 200 gramos de harina
  • Aceite
  • 2 huevos
Resumen:
Un aperitivo rápido y fácil de preparar
Modo de preparacion:
Envolvemos cada espárrago con una loncha de queso y de jamón y la sujetamos con palillos para que no se desmonte.

Ponemos abundante aceite en una sartén a calentar.

Posteriormente en un plato ponemos la harina y en otro los dos huevos batidos.

Pasamos el espárrago por la harina y el huevo y freímos hasta que se dore.

Sacamos y servimos.

Fuente:
Cocinera
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