Espinacas a la Catalana

Enviado por martag el 5 Febrero, 2008 - 10:28
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
25 minutos

Ingredientes

  • 1 Kgr. de espinacas
  • 100 grs. de taquitos de jamón.
  • 50 grs. de pasas
  • 50 grs. de piñones.
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Resumen:
Receta típica de los campesinos catalanes a base de espinacas con jamón y piñones, una receta sencilla.
Modo de preparacion:
Limpiar las espinacas, lavarlas y hervirlas en agua con sal durante 10 minutos.Poner las pasas en remojo con agua.

Escurrir las espinacas y reservar.

En una sartén con un poco de aceite, se echa el jamón y se le da una vuelta. Luego añadir los piñones, las pasas y las espinacas.

Se le da unas vueltas todo junto y se le pone un poco de pimienta molida.

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Enviado por Aleber el 9 Julio, 2009 - 14:18

Es un plato muy nutritivo,con muchas vitaminas y muy ricooooo!!!!!!! Que buenooooo!!!!!!

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