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Gambas picantes

Enviado por martag el 25 Julio, 2008 - 09:12
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 1 kilo de gambas peladas
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • Media cucharadita de pimienta cayena
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 2 cucharadas aceite oliva
Resumen:
Deliciosas gambas con un toque picante hechas de forma rápida en un grill o sartén.
Modo de preparacion:
Se calienta el grill (también se pueden hacer en la sart��n) a fuego medio.

En un mortero se pica el ajo con la sal gorda. Se añade el pimentón y cayena y, después de mezclarlo bien, el aceite de oliva y zumo de limón hasta que se forme una pasta. En un bol se mezcla las gambas con la pasta hasta que estén todas untadas.

Se colocan las gambas debajo del grill durante 6 minutos, 3 minutos cada lado. Colocar en una fuente con rodajas de limón para servir.

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