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Gazpacho de remolacha con langostinos

Enviado por martag el 13 Agosto, 2008 - 09:34
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 3 remolachas (de las que vienen en paquete ya cocidas)
  • Langostinos
  • Ajo
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal
Resumen:
Delicioso gazpacho con remolacha, tomate, pimiento y langostinos, una mezcla perfecta y de lo más refrescante.
Modo de preparacion:
Lavar y cortar el tomate y el pimiento.

Mezclar todos los ingredientes en un recipinete grande y triturar muy bien, una vez triturado añadir el aceite y volver a batir.

Servir con un langostino cocido o a la plancha.

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