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Guiso de judías con chorizo

Enviado por nathcansa el 1 Abril, 2009 - 06:05
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 500 gramos de judías
  • 2 o 3 patatas
  • 2 chorizos
  • 2 trozos de jamón
  • 2 tomates
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta
Resumen:
Un guiso sencillo y rápido con carne y verduras.
Modo de preparacion:
Triturar los tomates y machacar el ajo.

Pelar y cortar las judias.

Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.

Sofreír el ajo con el tomate.

Añadir todos los demás ingredientes en la olla y
cubrir con agua.

Sazonar al gusto (Cuidado con el jamón, puede estar
lo suficientemente salado).

Cuando la olla silbe, dejar cocer a temperatura
mínima unos 15 o 20 minutos.

Admite otras verduras: zanahoria, nabo, pimiento rojo y/o ñora en el sofrito.

Fuente:
nathcansa
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