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Huevos a la mimosa

Enviado por martag el 19 Enero, 2011 - 08:30
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
15 minutos

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 2 latas de atún
  • Mayonesa
  • Tomate frito
  • Lechuga
Resumen:
Huevos mimosa, rellenos de atún sobre una base de lechuga, rápido y sabroso.

Modo de preparacion:
Cocer los huevos. Cuando estén fríos, pelar y partir a lo largo.

Colocar las yemas en un plato o bandeja.

En un bol poner las yemas y añadir las latas de atún escurrido y el tomate, mezclar todo, cuando la masa este lista rellenar las yemas con una cuchara.

Se puede colocar sobre una base de lechuga cortada fina para acompañar.

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