Guisando.org

Recetas fáciles, rápidas y sencillas

Esta página es para jóvenes y no tan jóvenes que les cuesta un poquito cocinar y hacer la compra.

Recetas para hacer con las cuatro cosas que tienes habitualmente en la nevera, en un piso de estudiantes, en un piso compartido y por cocineros muy poco expertos. Cómo comer bien y como en casa de "tu madre" sin esfuerzo y sin recetas liosas que requieren ingredientes exóticos que nunca tenemos en casa.

Te ofrecemos recetas de los platos tradicionales de la gastronomía española y algunas recetas de cocina internacional pero siempre contadas de forma fácil, rápida y sencilla y aptas para todos los públicos.

Nuestro ideal: recetas fáciles y sencillas

Podcast de recetas

Las recetas de la web comentadas paso a paso en formato de audio. Ya no tienes excusa para no cocinar.

¡¡Óyelo mientras lo vas preparando!!

Para escuchar o descargar el archivo MP3, pulsa sobre

Podcast nº17

Envía receta

Envía truco

Envía foto

Recetas por tipo de ingredientes:

• Arroces

• Batidos

• Carnes

• Cócteles

• Desayunos

• Ensaladas

• Huevos, tortillas y revueltos

• Marisco

• Pasta

• Pescado

• Pizzas

• Postres

• Salsas

• Sandwiches y hamburguesas

• Sofritos

• Sopas y cremas

• Tartas

• Tortas (N)

• Verduras y legumbres

Por regiones de España:

• Cocina Gallega

Por países:

• Cocina Italiana

• Recetas mexicanas

y también...

Recetas "Sin azúcar"

Recetas para niños

Recetas para el microondas

Recetas para olla exprés

Arroces

• Arroz con bogavante
• Arroz con almendras
• Arroz con calamares
• Arroz blanco al microondas
• Arroz con leche
• Arroz a la cubana
• Arroz con champiñón
• Ensalada de arroz
• Paella de marisco
• Paella de pollo
• Arroz con sepia
  
  

Batidos

• Batido de fresa y plátano
• Batido fresa
• Batido plátano
• Batido piña
• Batido melocotón
• Batido chocolate
  
  

Carnes

• Entrecot a la parrilla
• Zorza con huevos
• Parrillada de carne
• Pechugas en salsa de garbanzos
• Rustidera de pollo
• Panceta al ajillo a la plancha
• Pollo con manzana
• Escalopines al vino
• Solomillo de cerdo al cabrales
• Solomillo de ternera con viandas de las rías
• Xarrete de terneira galega guisado
• Pollo en salsa de puerros
• Solomillo de buey al oporto con langostinos y trigueros
• Lacón con grelos
• Callos de los jueves
• Chorizo a la sidra
  
• Salchichas al vino
• Pechuga de pollo rellena de espinacas, champiñón y pasas
• Pastel de jamón con piña
• Empanada gallega
• Pechugas de pollo rellenas de pimientos y huevo duro
• Chuletas de Sajonia
• Muslos de pollo a la mexicana
• Pollo con pasas y aceitunas
• Superhamburguesa
• Conejo encebollado al vinagre de jerez
• Pastel de lomo con piña
• Pechugas de pollo al limón
• Pastel de pollo
• Lomo con champiñón
• Rollitos de jamón york y queso
• Pollo a la cerveza
• Pollo al limón
• Pollo asado
• Chuletas de cerdo con patata cocida
• Hamburguesa con huevo
• Hamburguesa con queso
• Albóndigas con tomate
• Codornices guisadas
• Cordero asado
• Cabrito asado
• Conejo en salsa de verduras al jerez
• Alitas de pollo fritas
• Pinchos Morunos
• Conejo al ajillo con castañas
• Carne guisada con champiñón
• Morcilla asada con manzana
• Pollo al ajillo
• Pato a la naranja
• Magret de pato con fresas
• Albóndigas de atún y patata con tomate
• Hamburguesa
• Pollo a la dominicana
• Filete a la plancha
• Pollo al curry
• Pechuga de pollo a la plancha
• San Jacobos
• Lomo a la cerveza
• Jamoncitos al vino
• Chuletas de cordero con espinacas
• Cordón Bleu de ternera
• Lomo adobado con queso
• Chopped rebozado

Cócteles / cocktails

• Agua de Valencia
• Barrilito
• Conga
• Queimada
• Rebujito
• Sorbete de limón
• Coquito con chocolate
• Piña colada
• Mojito
• Batida de coco
• Caipiriña
• Leche de pantera
• Tinto de Verano
  
  

Desayunos

• Tostadas francesas
• Desayuno multifrutas
• Desayuno huevos - jamón

Ensaladas

• Ensalada Adriana
• Ensalada de pasta multifrutas
• Ensalada de tomates y Philadelphia
• Ensalada de alubias
• Ensalada Chilena
• Ensalada de pavo y tres quesos
• Endivias con salsa roquefort
• Ensalada de pollo a la pimienta
• Ensalada Krostar
• Ensalada de alberjas y cilantro
• Pipirrana
• Ensalada de tomate y queso fresco
• Ensalada María Isabel
• Cogollos rellenos de marisco
• Ensalada de remolacha con surimi
• Ensalada de pasta con remolacha, atún y maíz
• Ensalada campera
• Ensalada templada de queso de cabra y bacon
• Ensaladilla rusa
• Ensalada de Cogollos con atún y salmón
• Ensalada mixta
• Ensalada de pasta tropical
• Ensalada César
• Ensalada de escarola con granada
• Ensalada de arroz
• Ensalada de queso y nueces
• Ensalada alemana
  

Huevos

• Huevos a la mexicana
• Huevos rellenos en escabeche
• Tortilla de yuca
• Tortilla de espinacas y piñones
• Filloas
• Huevos rebozados
• Tortitas de arroz
• Choriqueso
• Rollitos de tortilla rellenos de queso
• Tortitas de atún
• Pastel de tortillas
• Tortilla de patatas campesina
• Tortilla de patatas mixta
• Tortilla de patatas fritas de bolsa
• Revuelto de champiñones con gambas
• Revuelto de ajetes
• Revuelto espárragos setas
• Huevos rellenos
• Tortilla patatas microondas
• Tortilla de patatas tradicional
• Huevos fritos con pisto

Marisco

• Bogavante con arroz
• Vieiras Compostela
• Fideos con almejas
• Centollos
• Cogollos rellenos de marisco
• Gulas del norte con gambas y ajito a la plancha
• Canapés de ahumados variados y caviar
• Bandeja de marisco variado
• Cóctel de langostinos con piña

Pasta

• Espirales en salsa de champiñones
• Raxo con espaguetis
• Espaguetis con berberechos
• Macarrones con atún y anchoas
• Macarrones con espinacas
• Canelones de carne
• Espaguetis con salsa de zanahoria
• Espaguetis Yorkeso
• Tiburones al cheddar "estilo americano"
• Macarrones mediterráneos
• Pasta con atún, brócoli y maíz
• Espaguetis al roquefort
• Lasaña de carne y champiñón
• Espaguetis tres quesos con jamón
• Canelones de jamón York y queso
• Espaguetis al salmón
• Pasta de maíz "coro"
• Pasta al Foie-gras
• Fetuccini Diana
• Tortelini a las finas hierbas
• Espaguetis con atún
• Espagueti a la carbonara
• Espaguetis Al Andalus
• Ensalada de pasta tropical
• Lacitos con setas
• Espaguetis con nata, jamón y cangrejo
• Fusilli al salmón con gambas

Pescados

• Bolitas de atún
• Lomos de gallo rebozados
• Bacalao a la plancha
• Buñuelos de bacalao
• Dorada asada el limón
• Emperador a la plancha
• Gallos a la plancha
• Pulpo con almejas
• Caldeirada de pescados
• Dorada asada
• Salpicón con rape
• Bonito a la plancha con cachelos
• Puchero de bonito
• Calamares con guisantes
• Bacalao con coliflor
• Pulpo a Feira
• Sardinitas fritas
• Merluza al microondas
• Merluza con langostinos
• Merluza a la marinera
• Tortas de salmón
• Trucha con jamón
• Merluza con espinacas gratinadas
• Merluza a la romana
• Merluza con setas
• Merluza a la Bilbaína
• Merluza en salsa verde
• Salmón a la plancha
• Salmón con espinacas rehogadas
• Bonito con tomate
• Trucha al ajillo
• Sepia al ajillo
• Bacalao con tomate
  

Pizzas

• Pizza a la sartén
• Pizza Chorizo
• Pizza Ahumados
• Pizza Alemana
• Pizza Serrana
• Pizza Yorkeso (Jamón York y Queso)

Postres

• Tostadas francesas
• Mousse de chocolate
• Dulce de chocolate
• Bizcocho de yogurt
• Helado de melocotón
• Flan con naranja
• Crema de sorbete de limón
• Pastel de manzana
• Filloas
• Canastitas de chocolate rellena de helado
• Flan de yogur
• Pastel tropical
• Chip chocolate chip
• Pastelillos de guayaba
• Bolitas dulces
• Gelatina de melocotón con yogurt
• Quesitos
• Panqueques rellenos de chocolate
• Cremosos de limón
• Granizado de limón
• Fresas con crema de café
• Tembleque
• Fresas con vinagre
• Gelatina de piña
• Merengues de chocolate
• Fresas con nata
• Frutas con nata
• Galletas con trozos de chocolate
• Praliné Cookies
• Arroz con leche
• Pañuelos con nata y sirope
• Torrijas
• Macedonia de frutas
  
  

Salsas

• Adobo
• Aderezo cítrico
• Paté de mejillones
• Salsa All-i-oli
• Salsa bechamel
• Salsa de champiñones
• Salsa guacamole
• Salsa mahonesa
• Salsa de pimientos rojos asados
• Salsa de berenjenas
• Salsa boloñesa
• Salsa 4 quesos
• Salsa al cabrales
• Salsa de setas
• Salsa ali-oli
• Salsa rosa

Sandwiches y hamburguesas

• Sandwich rachero
• Sandwich de ahumados
• Sandwich de salmón
• Sandwich de pollo
• Sandwich mixto
• Sandwich vegetal
• Hamburguesa
• Hamburguesa con queso
• Hamburguesa con huevo
• Superhamburguesa

Sofritos

• Sofrito tradicional
• Sofrito con chorizo
• Sofrito con jamón

Sopas y cremas

• Sopa de cebolla
• Tzatziki
• Salmorejo
• Sopa de ajo
• Puré de lentejas
• Crema de puerros
• Crema de calabaza
• Sopa de pollo con fideos
• Crema de zanahorias
• Sopa castellana
• Crema de verduras
• Puré de patatas
• Crema de calabacín
• Gazpacho
• Crema de pepino y yoghurt

Tartas

• Tarta de almendras
• Tarta de Kiwi
• Tarta de chocolate y fresas
• Tarta de galletas y chocolate
• Tarta de Santiago
• Tarta de queso al microondas
• Tarta de queso y frambuesa
• Tarta de limón
• Tarta de frutas del bosque
• Tarta de queso
• Tarta de zanahoria

Tortas

• Quiche Lorraine
• Torta de mango y coco
• Torta morena
• Torta de salmón

Verduras y legumbres

• Espárragos con mahonesa
• Pimientos rellenos de salmón
• Buñuelos de alcachofa
• Garbanzos con espinacas
• Arepitas dulces
• Garbanzos árabes
• Patatas rellenas serranas
• Berenjenas rellenas de marisco
• Pastelillos de guayaba
• Tamalitos de repollo
• Papas aliñadas
• Coca de trampó
• Cocarrois mallorquines
• Cocido madrileño
• Coles de bruselas con champiñón y nata
• Espinacas a la crema
• Coles de bruselas con queso caliente
• Coliflor con mahonesa
• Rollitos de puerros
• Patatas al microondas
• Patatas a la importancia
• Cous Cous
• Cocktail de verduras a la plancha
• Samfaina
• Judías verdes acompañadas de patatas cocidas al pimentón
• Lentejas estofadas con chorizo
• Guisantes con jamón
• Tomates rellenos de queso y bacon
• Judías verdes con tomate
• Berenjenas rellenas de carne gratinadas
• Pimientos rellenos de queso gratinados
• Champiñones salteados con espinacas y piñones
• Calabacines rellenos de carne
• Tarta de Calabacines
• Garbanzos al estilo Rosi
• Pisto con huevos fritos

Recetas para el microondas

Recetas para olla exprés

Recetas para niños

Recetas refrescantes de verano

Recetas "sin azúcar"

Cocina Italiana

• Raxo con espaguetis
• Espaguetis con berberechos
• Macarrones con atún y anchoas
• Macarrones con espinacas
• Canelones de carne
• Espaguetis con salsa de zanahoria
• Espaguetis Yorkeso
• Tiburones al cheddar "estilo americano"

• Macarrones mediterráneos

• Pasta con atún, brócoli y maíz
• Espaguetis al Roquefort
• Lasaña de carne y champiñón
• Espaguetis tres quesos con jamón
• Canelones de jamón York y queso
• Espaguetis al salmón
• Pasta de maíz "coro"
• Pasta al Foie-gras
• Fetuccini Diana
• Tortelini a las finas hierbas
• Espaguetis con atún
• Espagueti a la carbonara
• Espaguetis Al Andalus
• Ensalada de pasta tropical
• Lacitos con setas
• Espaguetis con nata, jamón y cangrejo
• Fusilli al salmón con gambas
• Pizza Serrana
• Pizza Yorkeso (jamón york y queso)
• Pizza Alemana
• Pizza Chorizo
• Pizza Ahumados

Recetas mexicanas

• Tortitas de arroz
• Choriqueso
• Muslos de pollo a la mexicana
• Salsa guacamole
• Tortitas de atún
• Cazuelita de chorizo con queso y salsa ranchera
• Quesadilla de jamón y queso con guacamole
• Tacos de carne encebollada
• Tacos de plátano

Cocina Gallega