Leche Asada

Enviado por martag el 21 Agosto, 2008 - 09:57
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
40 minutos

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de azúcar granulada
  • Caramelo
Resumen:
Delicioso postre con sabor a vainilla hecho de forma muy sencilla.
Modo de preparacion:
Batir los huevos enteros e ir agregando la leche, el azúcar y la vainilla.

Llevar a fuego suave hasta que se disuelva el azúcar y retirar.

Preparar el caramelo: Humedezca el azúcar granulada con 3 cucharadas de agua y lleve a fuego suave, hasta que se derrita completamente y tome color rubio. Bañe con este caramelo el fondo y las paredes de un molde.

Colocar la mezcla de la leche en la fuente o molde y llevar al horno unos 45 minutos a fuego moderado. Dejar enfriar en el horno.

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