Lentejas al chocolate

Enviado por martag el 24 Enero, 2008 - 11:00
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
40 minutos

Ingredientes

  • 300 gramos de lentejas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 patata mediana
  • 1 pastilla de chocolate amargo
  • Aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Unos cuscurros de pan fritos, opcionales
Resumen:
Lentejas con sabor a chocolate, una forma fácil de hacer las lentejas de forma diferente, y y quedan muy ricas.
Modo de preparacion:
Despues de tener las lentejas en remojo durante unas horas, escurrirlas y ponerlas en una olla exprés, cubiertas de agua fría, añadir la cebolla partida en 2 o 3 trozos, los dientes de ajo y el laurel.

Poner la olla en el fuego, normalmente unos 25 minutos, cuando hayan trascurrido 15, quitar la válvula para que salga el vapor, abrir la olla y añadir la patata cortada a trocitos. Cerrar de nuevo y continuar la cocción hasta comletar los 25 minutos.

Destapar la olla,retirar la hoja de laurel.

Deshacer la pastilla de chocolate en agua caliente y agregarla a la olla, remover para que se reparta uniformemente.

Dar un hervor todo junto. Servir calientes con cuscurros de pan, son opcionales pero quedan muy ricos.

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