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Lomo asado a la canela

Enviado por martag el 25 Febrero, 2009 - 08:15
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
45 minutos

Ingredientes

  • 1 k de lomo de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 1 cdita de pimienta blanca
  • Aceite de oliva
  • Azúcar
  • Sal
Resumen:
Jugoso lomo asado con salsa de canela, delicioso.
Modo de preparacion:
En una cazuelita, echar la sal, la pimienta y la canela. Remover bien y mezclar.

Espolvorear esta mezcla encima del lomo y aplastar para impreganar bien.

A continuación, poner éste a cocinar en una sartén con aceite ya caliente. Cocinar lentamente.
Mientras, picar la cebolla.

Una vez que empieza a dorarse, echar la cebolla y más tarde el azúcar.

Nuevamente esperar que dore para agregar agua, la pastilla y el laurel. Cocinar durante cuarenta minutos aproximadamente.

Servir la carne con esta salsa.

Fuente:
publiboda
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