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Lomo de cerdo con Leche

Enviado por martag el 25 Junio, 2008 - 09:00
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
40 minutos

Ingredientes

  • 800 gramos de lomo de cerdo
  • 1 litro de leche
  • 8 granos de pimienta en grano
  • Sal
Resumen:
Lomo con leche y pimienta, una receta muy jugosa y sencilla.
Modo de preparacion:
Se limpia el cerdo de grasa.

Esta grasa se pone a derretir y se rehoga la carne, en una sartén, sin que tome demasiado color.

Se añade la leche mas los granos de pimienta y un poquito de sal.

Se deja cocer hasta que esté tierna(puede hacerse en la olla exprés de forma mas rápida).

Se corta en lonchas finas y se vierte la salsa encima.

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