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Macarrones Con Leche

Enviado por martag el 25 Agosto, 2008 - 09:17
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
25 minutos

Ingredientes

  • 300 gramos de macarrones
  • 1 vaso de leche
  • 100 gramos de queso rallado
  • 100 gramos de mantequilla
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal
Resumen:
Sabrosos macarrones con leche y queso rallado gratinados en el horno.
Modo de preparacion:
Cocer los macarrones en abundante agua con sal y un buen chorro de aceite de oliva hasta que estén al dente.

Escurrir, enfriar bajo el chorro de agua fría y colocar en una fuente de horno honda.

Esparcir por encima de los macarrones la mantequilla y el queso rallado, rociarlos con el vaso de leche y espolvorearlos con pimienta negra.

Meter la fuente en el horno precalentado y gratinar los macarrones de 6 a 8 minutos a 175º. La leche ha de quedar espesa.

Servir calientes.

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