Magdalenas




Enviado por martag el 15 Julio, 2008 - 09:09
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 125 gramos de azúcar
  • 125 gramos de harina
  • 125 gramos de margarina vegetal
  • 1 limón
  • 1 copita de anís
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • Moldes de papel
Resumen:
Deliciosas magdalenas caseras hechas de forma sencilla en media hora.
Modo de preparacion:
Rallamos la piel del limón.

Derretimos la margarina en un cazo sin que llegue a hervir.

Mezclamos la harina con la levadura.

En el recipiente de la batidora añadimos los huevos, el azúcar y las ralladuras del limón.

Batimos durante un buen rato hasta obtener una pasta muy esponjosa.

Añadimos el anís y seguimos batiendo fuertemente.

Incorporamos la margarina y la harina con la levadura, pero ahora mezclándolo todo suavemente a mano con un espátula, en lugar de con la batidora.

Llenamos los moldes de papel hasta al mitad.

Precalentamos el horno a 200ºC e introducimos las magdalenas durante 15 minutos.

Una vez horneadas dejar enfríar.