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Mejillones a las finas hierbas

Enviado por martag el 7 Diciembre, 2011 - 05:57
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
25 minutos

Ingredientes

  • Medio kilo de mejillones
  • Media taza de vino blanco
  • 2 limones
  • 2 limones
  • romero
  • tomillo
  • estragón
  • perejil picado
  • pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal
Resumen:
Fácil receta de mejillones a las finas hierbas lista en 20 minutos
Modo de preparacion:
Limpiar los mejillones con un cuchillo bajo el grifo con agua frí­a.

Colocar en una cazuela tapada y dejar en el fuego hasta que se abran.

Una vez abiertos, colocar en una cazuela amplia. Reservar.

Mezclar en un cuenco dos cucharadas de aceite, el zumo de los dos limones, el vino, la sal, un poco de pimienta y añadimos una cucharada de cada una de las hierbas.

Mezclar bien y echar por encima de los mejillones.

Calentar a fuego suave y servir

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