Olla gitana

Enviado por martag el 6 Noviembre, 2007 - 11:49
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
30 minutos

Ingredientes

  • Medio kilo de garbanzos
  • 1/4 de kg de judías verdes
  • 4 patatas
  • 1 trozo de calabaza
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 cucharada de hierbabuena seca
Resumen:
Completo plato compuesto de garbanzos, judias verdes y patatas que puedes combinar según los ingredientes que tengas en cada momento.
Modo de preparacion:
Poner en la olla a presión los garbanzos remojados de la noche anterior, las patatas en cuadros, las judías verdes en trocitos y la calabaza en trocitos.

Hacer un sofrito con la cebolla y los ajos y añadir un poco de harina, echarlo en la olla y poner un poco de agua, cuando rompa a hervir, poner la sal y espolvorear con un poco de hierbabuena.

Dejar cocer los minutos necesarios según modelo de olla. Se puede acompañar con huevos cocidos picados.

versión de impresión | Imprimir | | delicious Recetas de Verduras y legumbres | Recetas olla exprés
Enviado por nathcansa el 29 Marzo, 2009 - 00:33

Una delicia. Muchas gracias.

Opciones de visualización de comentarios

Seleccione la forma que desee de mostrar los comentarios y haga clic en «Guardar opciones» para activar los cambios.


fotos recetas