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Parrillada de carne

Enviado por Cocinera el 10 Octubre, 2005 - 14:03
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
20 minutos

Ingredientes

  • 4 chorizos pequeños
  • 4 morcillas pequeñas
  • 4 chuletas de cordero
  • 4 filetes de panceta
  • aceite
  • sal
Resumen:
Parrillada de carne
Parrillada de carne.

Parrillada de cordero, panceta, chorizo y morcilla asados.

Modo de preparacion:
En una sartén echamos un chorrito de aceite y freímos todo por este orden, primero el cordero, salpimentado al gusto, luego la panceta y finalmente el chorizo y la morcilla.

La panceta podemos freírla echándole previamente por encima una vinagreta con ajo y perejil.

Presentamos en una fuente de barro.

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