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Pasta con crema de queso y mermelada de naranja

Enviado por martag el 3 Febrero, 2009 - 08:21
Comensales:
4 comensales
Tiempo de preparacion:
25 minutos

Ingredientes

  • 250 gramos de pasta
  • 100 ml de nata
  • 1 cucharada sopera de mermelada de naranja amarga
  • 250 gramos de queso Gorgonzola, Cabrales o Roquefort
  • 10 nueces
  • Sal
Resumen:
Pasta con nueces, crema de queso y mermelada de naranja. Un plato simple, sencillo y exquisito
Modo de preparacion:
Cocer la pasta en abundante agua salada hasta que esté al dente.

En una sartén poner a calentar la nata, y antes de que empiece a hervir, añadir el queso Gorgonzola y remover. Cuando se ha fundido, se saltea la pasta con esta crema de queso.

Se sirve en una fuente, se añaden las nueces troceadas y se termina poniendo la mermelada repartida encima de la pasta.

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