Pasta con tomate al microondas

Enviado por Cocinera el 21 Octubre, 2005 - 15:05
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
5 minutos

Ingredientes

  • 250 gr. de pasta (macarrones, espaguetis ... )
  • 4 tomates grandes y maduros
  • jamón serrano
  • pimienta
  • orégano
  • perejil
  • aceitunas verdes sin hueso
Resumen:
Nutritiva pasta aderezada con una riquisima salsa de tomate casera preparada en el microondas a base de jamón serrano, tomates naturales, especias y aceitunas.
Modo de preparacion:
Cocer la pasta en agua hirviendo abundante el tiempo que determine el paquete.

Mientras tanto trocear en un plato hondo cuatro tomates frescos grandes, un poco de jamón sin grasa, añadirle especias al gusto, pimienta, orégano, perejil... cuantas más mejor y más rico, alcaparras y aceitunas (4 o 5 por plato) y un buen chorro de aceite.

El tomate hay quien lo escalda para sacarle la piel. Si eres adulto ahórrate este paso pues en la piel se situan importantes vitaminas que no interesa para nada perder.

Meter este plato en el micro 5 minutos y sacar para revolver. Otros 5 minutos le irán bien aunque preferimos no cocinar demasiado los tomates para mantener el mayor número posible de proteinas.

Cuando esté la pasta la escurrimos y echamos nuestra salsa de tomate por encima.

Es un plato de pasta con salsa de tomate casera rápida y muy saludable.

Se le puede añadir queso y gratinar.

Fuente:
Tere 01-08-2005
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